药膳补血法

因大病、久病、劳累过度、经产等原因，

很多人出现贫血症状。疲乏、困倦,面色

苍白,伴有头昏、乏力、心悸、气急是其

突出表现。很多朋友问我，用什么药补

血，我卖了很多补血药吃，结果效果不

怎么样。下面就给大家介绍一道药膳，

效果特好。

黄芪30克 当归6克 瘦肉100克

用清水把原料清洗干净（洗的时间不能过长），把洗好的原料放入锅中，加水1000毫升，用小火炖熟

，根据自己的口味，想加什么佐料就加什么佐料，完毕后食肉喝汤。隔天一次，一星期后就能基本恢

复。黄芪大补脾肺之气，以固生血之源，当归益血和营，使阴生而阳长。中医谓“有形之血生于无形之

气”，故黄芪用量很大，是当归的5倍。瘦肉含蛋白质和多种矿物质。三样合用，共凑益气生血之功，

适当加些佐料，味道更为鲜美。